Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs

Ép. 49 Stocker du carbone dans les sols agricoles - Marie-Élise Samson

Et si les sols agricoles pouvaient servir à lutter contre les changements climatiques? On s’instruit sur le stockage de carbone dans le sol avec l’agronome et chercheuse Marie-Élise Samson.  |  Le sol, rien que de la saleté? Oh non! C’est tout un écosystème, vivant, complexe et fascinant! Et en plus des nombreux rôles qu’il joue déjà, il pourrait devenir un acteur important pour réduire les gaz à effet de serre dans l’atmosphère. En adoptant de bonnes pratiques agricoles à l’échelle planétaire, il serait ainsi possible de capturer 20 à 35% des gaz à effet de serre produits par les activités humaines chaque année, et les piéger sous nos pieds!

Ép. 48 - L'écoéducation : Le Semoir avec Simon Côté

La nature : quel contexte fascinant pour apprendre et s’émerveiller! On parle de conscience environnementale et d’écoéducation avec Simon Côté, coordonnateur chez Arbre-Évolution et pour Le Semoir.  |  L’écologie devrait être incontournable dans le cursus scolaire. En attendant qu’on calcule des compensations d’émissions de gaz à effet de serre dans les cours de mathématiques, on peut compter sur le répertoire d’ateliers écoéducatifs du Semoir! Du rôle de l’arbre à la gestion des contaminants, en passant par une petite cueillette de plantes locales, les ateliers proposés par cette initiative d’Arbre-Évolution misent sur l’intelligence des jeunes et visent à les outiller pour en faire des citoyen.ne.s allumé.e.s et engagé.e.s. Sans compter leur fantastique projet du Verger de l’Évolution, où les forêts nourricières se multiplieront au fil des ans. De quoi donner le goût de retourner en 4^e année!

Ép. 47 Eurêko! Solutions pour des municipalités nourricières - Marie-Lise Chrétien-Pineault

Votre communauté est-elle résiliente sur le plan alimentaire? On découvre la démarche pour des municipalités nourricières avec Marie-Lise Chrétien-Pineault de l’organisme Eurêko!  |  Connaissez-vous bien le système alimentaire de votre territoire? Qui sont les producteurs, les transformateurs, qu’est-ce qui pousse chez vous? Et si, pour améliorer l’autonomie d’une municipalité, on créait avec les citoyen.ne.s des projets d’agriculture urbaine, des ateliers d’éducation, des forêts nourricières, des jardins communautaires? C’est ce que fait avec brio Eurêko!, un organisme œuvrant pour une transition socio-écologique au Saguenay-Lac-St-Jean.

Ép. 46 Les légumes empotés - Aude Boulanger Cartier et Laura Bernier

Cet été, Les légumes empotés ont contribué à briser l’isolement et à consolider la santé psychologique et financière des Victoriavillois.es… en cultivant des jardins! Discussion avec Aude Boulanger Cartier et Laura Bernier, organisatrices du projet.  |  Né d’une initiative citoyenne en contexte de crise sanitaire, le projet des Légumes empotés, à Victoriaville, a cultivé la solidarité et rassemblé la communauté autour du jardinage. En mobilisant bénévoles et partenaires, un groupe de jeunes a fourni gratuitement 80 bacs de culture aux personnes les plus affectées par la crise. Ces jardins urbains, en plus de fournir des légumes, auront produit des apprentissages, tissé des liens et allumé plusieurs étincelles!

 

Rappel : Pour participer à notre 50^e épisode, envoyez-nous un message vocal à mache-patate@urbainculteurs.org avant le 26 novembre, et n’oubliez pas de vous présenter au début!

Ép. 45 Les mycorhizes - J. André Fortin et Martin Trépanier

Dans le mystérieux monde qui se trouve sous nos pieds, les champignons et les plantes ont créé une alliance fascinante : les mycorhizes. On explore le sujet avec le biologiste J. André Fortin et le directeur R&D chez Premier Tech, Martin Trépanier.  |  Comment les plantes en sont-elles venues à coloniser la terre ferme, il y a des millions d’année? Le secret réside dans une alliance inédite avec des champignons : une relation qui dure encore et qui concerne la majorité des plantes du globe. Mieux comprendre leur symbiose nous permet notamment de modifier nos pratiques agricoles pour miser sur la collaboration naturelle, afin de réduire notre utilisation d’intrants chimiques et pour améliorer la résistance et l’adaptation des cultures aux changements climatiques.

 

 

Notes :

Il est question, à quelques reprises dans l’`épisode, de « Pro-Mix ». Pro-Mix est une marque de terreau horticole produit par Premier Tech et contenant des mycorhizes.

Premier Tech est une entreprise spécialisée dans les technologies horticoles et agricoles, les équipements industriels et les technologies environnementales. Son siège social est situé à Rivière-du-Loup, au Québec.

Cet épisode est produit de manière indépendante. Mâche-patate et Les Urbainculteurs ne sont pas commandités par Premier Tech.

Ép. 44 Le compost, c'est simple! - Claude Labonté

Faire son compost, ça n’a pas besoin d’être compliqué! On démystifie l’or brun du jardin avec Claude Labonté, animateur horticole et chargé de projet en compostage communautaire chez Craque-Bitume.  |  Un potager, ça produit une abondance de légumes… et de résidus organiques! La suite logique du jardinage, c’est le compostage : une pratique simple et écoresponsable qui nous permet de valoriser les ressources que constituent nos déchets, tout en produisant un amendement incontournable au jardin écologique. Mais surtout : le compost, c’est magique!

Ép. 43 - La réalité du travail en agriculture urbaine avec Les Urbainculteurs

Avec près de 12 ans d’expérience en agriculture urbaine, Les Urbainculteurs commencent à avoir une assez bonne idée de la réalité du travail dans le milieu. On discute des défis, des avantages et de plein d’anecdotes dans cet épisode entre Marie-Andrée, Marie-Hélène et Dominique.  |  Travailler en agriculture urbaine : voilà une activité peu commune, qui suscite l’intérêt et qui fait rêver. Au-delà de la vision idyllique de ce métier, à quoi ressemblent vraiment des journées de travail aux Urbainculteurs? Une chose est certaine : il faut être polyvalents et débrouillards, parce que notre emploi nous trimbale de la menuiserie à l’animation, en passant par l’horticulture, le service à la clientèle… et bien des péripéties. N’empêche, c’est un beau métier que le nôtre!

 

Capsule Découverte : Urban Growers Collective

Ép. 42 - Les erreurs de débutant au jardin

Parce que le jardinage est un art qui s’apprend par l’expérience, on fait tous des erreurs et c’est normal! Survol des erreurs les plus fréquentes avec Marie-Andrée et Marie-Hélène.  |  Des semis partis trop tôt à l’arrosage excessif, des pots trop petits au déni devant l’invasion de mauvaises herbes, on fait tous et toutes, un jour ou l’autre, des erreurs dans l’entretien de notre potager. La bonne nouvelle? C’est en échouant qu’on apprend! Dans cet épisode juste entre nous – sans invité.e cette fois –, on vous explique le pourquoi du comment concernant les questionnements fréquents en jardinage.  

Ép. 41 Les pousses et germinations - Geneviève Mainville-Laliberté et Marie-Noëlle Gauthier Bergeron

Faire pousser de la verdure fraîche sur son comptoir? On parle des pousses et germinations avec Geneviève Mainville-Laliberté de La Belle verte de l’Île et Marie-Noëlle Gauthier Bergeron de Pousses en ville!  |  Véritables petits concentrés d’énergie, les pousses et les germinations présentent de nombreux avantages nutritifs et gustatifs, tout en étant très simples et économiques à cultiver soi-même à la maison. De la moutarde aux fèves mung, on explore d’abord les techniques et les variétés avec Geneviève, puis on parle de la réalité d’une micro-ferme urbaine, Pousses en ville, avec Marie-Noëlle.

 

Capsule Découverte : Le toit potager du IGA extra Famille Duchemin

Ép. 40 - L'agroforesterie avec Alain Olivier

Introduire des arbres dans les pratiques agricoles? Une voie qui offre de nombreux avantages, et certainement de plus beaux paysages! On défriche le terrain de l’agroforesterie avec le professeur Alain Olivier, du Département de phytologie de l’Université Laval.  |  On connaît déjà les très nombreux avantages environnementaux des arbres… en forêt. Et si on envisageait de les planter au champ? L’association de cultures agricoles et d’arbres, l’agroforesterie, prend de multiples visages et peut servir tout autant d’objectifs. Freiner les vents, participer à la fertilité du sol, produire une récolte supplémentaire, améliorer la biodiversité… les arbres n’ont pas fini de nous épater!

 

Capsule Découverte : Plant Chicago