Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs

Ép. 6 - Sécurité et éducation alimentaire: La Butineuse de Vanier - Mathieu Bernier

Description – Épisode 6

Du sous-sol (laboratoire en hydroponie) au toit jardin (plus de 200 pots), la Butineuse de Vanier redéfinit la relation à l’alimentation. Rencontre avec son généreux gestionnaire-philosophe et directeur général, Mathieu Bernier.  |   La Butineuse de Vanier : retenez ce nom. Vous risquez de réentendre parler de cet organisme en sécurité alimentaire dans les prochaines années. Son équipe met tout son cœur à remplir les bedons et les esprits des enfants, du semis à la table! Avec inventivité et passion, la Butineuse nourrit, apprend à cuisiner, éduque aux goûts… tout en semant l’intérêt pour le jardinage!

- La capsule horticole traite cette semaine de : les piments forts.

Ép. 3 - Aquaponie - Benjamin Laramée

Incursion dans le monde fascinant de l’aquaponie, avec le passionné et passionnant Benjamin Laramée d’ÉAU.  |  Aquaphonie? Aquaponey? Non! Aquaponie : le mariage de l’aquaculture et de l’hydroponie. Cette pratique présente un potentiel d’avenir qui est particulièrement bien adapté au milieu urbain. En recréant des écosystèmes en environnement contrôlé, il est possible de produire une quantité importante de nourriture n’importe où dans la ville, en utilisant peu d’espace et en produisant peu de déchets.

- La capsule horticole traite cette semaine de : la récolte et la conservation des courges.