Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs

Les microorganismes veulent coloniser la race humaine, pour son plus grand bien. Et ils ont trouvé un excellent lobbyiste en Jean-Luc Henry, passionné de solutions et ambassadeur d’un nouveau monde à Révolution Fermentation.  |  Dans cet épisode, on s’éloigne du jardinage, mais on vous parle toujours de cultiver la vie et de conserver vos légumes. Kéfir, kimchi, kombucha… ça sonne comme une formule magique à vos oreilles? C’est presque ça! Les aliments fermentés sont ultra faciles à préparer à la maison, ils sont bons pour la santé et ils sont délicieux, en plus d’être sécuritaires. Magique!

 

- La capsule horticole traite cette semaine du design de jardin et de l’échelle de permanence.

Êtes-vous anxieux·se face à l’état de l’environnement? Nous aussi! On discute de comment surmonter l’écoanxiété avec Charles Baron, psychologue et professeur en management, qui s’intéresse au leadership authentique et aux processus d’innovation collective.  |  De la pollution plastique à l’effondrement de la biodiversité, la liste des menaces environnementales est longue. Rapports d’experts et documentaires sont de plus en plus alarmants : on s’approche du point de non-retour. L’ampleur de la tâche est colossale et il est facile de se sentir paralysé·e ou de se faire violence en prenant toute la responsabilité du monde sur nos épaules. Dans cet épisode, on sort de notre zone d(’in)confort et on explore des pistes de solution pour se remettre en mouvement.

 

- La capsule horticole traite cette semaine de l’ergot du seigle.

Au-delà de l’alimentation locale, cultiver son jardin permet aussi une médecine locale! On fait le top 5 des plantes médicinales à cultiver en ville avec Capucine Chartrand, herboriste-thérapeute.  |  De tout temps, les végétaux nous ont nourris et nous ont soignés. Que ce soit pour prévenir un rhume, pour mieux digérer ou pour vous aider à lâcher-prise, vous pouvez cultiver des remèdes directement dans votre cour… ou sur votre balcon! Notre invitée (une vraie sorcière) vous présente cinq plantes généreuses qui permettront de prendre soin de vous simplement.

 

- La capsule horticole traite cette semaine des zones de rusticité.

Le jardinage est un terrain propice à la propagation de plusieurs mythes. On en déboulonne quelques-uns avec le Jardinier paresseux, Larry Hodgson.  |  « Les pois n’aiment pas l’ail! » ; « Les coquilles d’œuf tiennent les limaces à distance. » ; « Les légumineuses fixent l’azote. ». Les conseils de jardinage - basés sur des générations d’expérience, mais aussi sur beaucoup de bouche-à-oreille - ne manquent pas. On départage le vrai du faux (on souffre un peu en cours de route) et on parle de cohérence et d’intégrité avec un jardinier à qui les années d’expérience on appris bien des choses!

 

- La capsule horticole traite cette semaine des germinations.